Những lời đồn về câu chuyện ăn gạo nếp có thể chữa bệnh đau dạ dày, tá tràng xuất hiện từ rất lâu trong dân gian, nhưng đến nay vẫn chưa có kết quả khoa học nào chứng minh sự hiệu quả của phương pháp này. Vậy hãy cùng Bavieco kiểm chứng nhận định trong bài viết sau đây bạn nhé!
Thực hư về lời đồn gạo nếp là “thần dược” chữa bách bệnh
Dược sĩ Lê Thị Thanh (Công ty Dược IMS Việt Nam), trên thực tế chưa có một tài liệu khoa học nào chứng minh gạo nếp có thể chữa bệnh đau dạ dày, chỉ có một vài tài liệu của các nhà khoa học nước ngoài nghiên cứu cho thấy gạo nếp cẩm có tác dụng làm thuyên giảm các bệnh về tim mạch.
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Bùi Quang Sáng (Chủ nhiệm Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Quân y 354, Hà Nội) lại cho biết: Gạo nếp còn gọi là nọa mễ, đạo mề, giang mễ, nguyên mễ, là nhân của cây lúa nếp. Thành phần chính gồm có: chất bột 75%, protein 6,7%, chất béo, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, axit folic, axit butanedioic… Cứ 100g gạo nếp cho khoảng 350kcal. Gạo nếp có tính ôn, vị ngọt, trung ích khí, ấm tỳ vị, giải độc, tiểu về đêm nhiều rất tốt. Gạo nếp còn chứa nhiều tinh bột, giàu protein nên người mắc bệnh đau dạ dày, tá tràng ăn vào rất tốt, có tác dụng làm giảm nhẹ bệnh.
Dễ dàng nhận thấy trong thực đơn dành cho người đau dạ dày tinh bột là món ăn không thể thiếu. Có thể vì thế mà gạo nếp được khuyến cáo dùng cho những người bị bệnh dạ dày. Ngoài ra, nếu gạo nếp được coi là một phương thuốc để chữa bệnh thì cũng tùy theo cơ địa của mỗi người có thích hợp hay không mới đem lại hiệu quả, chứ không thể coi gạo nếp là “thần dược” ăn vào hết bệnh. Chính vì vậy, việc chữa bệnh bằng gạo nếp chỉ được áp dụng theo phương pháp dân gian truyền miệng chứ chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh.
Dùng gạo nếp đúng cách
– Gạo nếp là một loại chứa nhiều dinh dưỡng, tính nóng nếu ăn nhiều sẽ không mang lại hiệu quả, mà còn gây bệnh, nóng trong người, đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, mọc nhiều mụn nhọt. Chính vì vậy, trung bình chỉ nên 2 lần/tuần. Mỗi lần chỉ ăn từ 30-50g.
– Không ăn các loại gạo nếp lên men như gạo nếp cẩm vì nó có thể làm cho người bệnh nặng thêm. Bởi acid chính là nguyên nhân gây ra viêm loét dạ dày, bất cứ đồ ăn nào lên men đều không nên ăn.
– Ngoài ra, gạo nếp có tính ấm nên những người mang thể chất lạnh, người đang sốt, ho khạc đờm vàng, vàng da, trướng bụng thì không nên ăn. Thành phần tạo độ dẻo của cơm nếp (amilopectin) lại gây khó tiêu, vì vậy không nên dùng nhiều gạo nếp cho trẻ nhỏ, người già, người mới ốm dậy, người gan, thận quá suy nhược. Nếu muốn ăn thì tốt nhất trộn lẫn gạo nếp với gạo tẻ, nấu thành cháo ăn cho dễ tiêu.
Bài thuốc từ gạo nếp
– Cách 1: Cháo gạo nếp táo tàu
Gạo nếp lượng vừa đủ, cho thêm táo tàu đun thành cháo loãng. Ngày ăn từ 1-2 lần, giúp trị viêm dạ dày mãn tính và loét dạ dày. Hoặc có thể dùng gạo nếp thổi thành xôi ăn bình thường thay cho cơm tẻ cũng có tác dụng tốt.
– Cách 2: Người viêm loét dạ dày, tá tràng nhiều khi thường thấy buồn nôn, khó chịu để hết cảm giác này có thể dùng Gạo nếp 20g sao vàng phối hợp với gừng tươi 2g giã nhỏ, sắc với 200ml nước lọc, đem đun cho tới khi chỉ còn chừng 50ml nước là được. Uống mỗi ngày sẽ chữa được chứng buồn nôn, khó chịu do viêm loét dạ dày, tá tràng.
– Cách 3: Gạo nếp 30g tán thành bột rồi nấu lên thành hồ, cho thêm 30g mật ong chế biến cho vừa ăn. Ăn nhiều lần trong ngày có tác dụng giảm đau bụng, hết buồn nôn, lợi mật, đỡ háo nước.
Có thể nói, gạo nếp không phải là “thần dược” điều trị bệnh dạ dày mà đây là một món ăn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người có bệnh dạ dày. Ngoài những cách chế biến trên, bạn còn có cách chế biến gạo nếp đặc biệt nào, chia sẻ với chúng mình biết nhé!
Ngoài ra, để điều trị bệnh dạ dày, bạn có thể cân nhắc sử dụng Viên Khôi Tím của Bavieco.
Thông tin chi tiết về Viên Khôi Tím Bavieco
1. Viên Khôi Tím Bavieco đạt tiêu chuẩn GMP và được chứng nhận đăng ký số 6493/2022/ĐKSP do Bộ Y tế cấp ngày 16 tháng 11 năm 2022. Sản phẩm dùng cho người bị đau dạ dày:
– Hỗ trợ giảm acid dịch vị, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày.
– Hỗ trợ giảm các triệu chứng do viêm loét dạ dày.
2. Thành phần 100% là dược liệu được trồng tự nhiên tại trang trại và nhà máy Bavieco tại chân núi Ba Vì, Hà Nội.
+ Lá Khôi Tía giúp hỗ trợ điều trị các vấn đề về dạ dày, giảm các cơn đau do viêm loét dạ dày, tiêu diệt vi khuẩn HP, hạn chế nguy cơ hình thành khối u và thúc đẩy quá trình làm lành vết thương
+ Lá Hoàn Ngọc chữa các bệnh lý đường tiêu hóa như đau bụng đầy hơi, chướng bụng, táo bón hoặc tiêu chảy
+ Lá Bồ Công Anh lợi tiểu và làm thuốc nhuận tràng, chữa chứng chán ăn, khó chịu dạ dày, đầy hơi
+ Nghệ cải thiện tiêu hoá, giảm đau, cải thiện các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích
+ Cam Thảo Bắc chữa tình trạng trào ngược acid dạ dày, làm dịu dạ dày, giảm chướng bụng, ợ chua, hỗ trợ điều trị loét dạ dày tá tràng và còn dùng làm chất điều vị, tạo ngọt
3. Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ từ khâu trồng nguyên liệu đến thu hoạch, chế biến và sản xuất ra thành phẩm.
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ đến số hotline 0868.606.338 để được Bavieco tư vấn và hỗ trợ nhé!
* Lưu ý: Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Không dùng cho phụ nữ có thai, người cơ thể suy nhược, không có ứ trệ, âm hư, tràng nhạc và người mẫn cảm với bất kỳ thành phần nào của sản phẩm. Người đang dùng thuốc, điều trị bệnh tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế trước khi dùng.