Ngũ tạng của cơ thể bao gồm tâm (tim), can (gan), tỳ (lá lách), phế (phổi), cật (thận), đây là 5 bộ phận quan trọng của cơ thể cần đảm bảo khỏe mạnh để mọi thứ được vận hành trơn tru. Vậy nên ăn loại thực phẩm nào để ngũ tạng khỏe mạnh và hoạt động tốt, cùng Bavieco tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
1. Thực phẩm màu đen bổ thận
Trong y học cổ truyền, có nhiều món ăn, bài thuốc sử dụng đậu đen để bồi bổ thận. Đậu đen có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protein, chất xơ, kali, folate, vitamin B6,…với sự đa dạng của các chất dinh dưỡng này sẽ giúp giảm cholesterol trong cơ thể.
Nước đậu đen vốn nổi tiếng là món lợi tiểu, tăng cường thải độc, tán sỏi nên rất tốt cho sự hoạt động của thận. Đậu đen rất giàu protein chất lượng cao, có thể thúc đẩy quá trình sửa chữa và tái tạo tế bào thận. Đậu đen còn chứa nhiều chất xơ hòa tan, vitamin B6 và folate… giúp giảm mảng bám trong máu, tăng cường lưu thông máu nên giúp thận khỏe mạnh hơn, thực hiện chức năng lọc máu dễ dàng hơn.
Chưa kể, đậu đen rất giàu chất chống oxy hóa, như các polyphenol (đặc biệt là anthocyanin) và các flavonoid bao gồm catechin, myricetin, kaempferol và quercetin. Các chất này giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm – một trong những nguyên nhân gây góp phần gây bệnh về thận, đồng thời sửa chữa tế bào và chống ung thư.
Ngoài đậu đen còn một số thực phẩm màu đen tốt cho sức khỏe tim mạch như gạo lứt, óc chó đen, việt quất,…
2. Thực phẩm màu xanh bổ gan
Rau chân vịt hay còn gọi là cải bó xôi, rau bina,…được nhiều người yêu thích dùng chế biến món ăn, làm đẹp. Trong rau chân vịt chứa khá nhiều glutathione thúc đẩy khả năng giải độc gan. Ngoài ra, chlorophyll trong rau bina còn giúp trung hòa các kim loại nặng, thanh lọc gan tốt. Các vitamin có trong loại rau này như vitamin C, vitamin A, vitamin K và các chất chống oxy hóa sẽ giúp đẩy lùi gốc tự do và bảo vệ gan tốt hơn.
Trong y học cổ truyền cho biết khi ăn rau chân vịt thường xuyên sẽ góp phần bồi bổ gan, giải tỏa ứ đọng ở gan và giảm lượng cholesterol đáng kể, từ đó dưỡng gan khỏe mạnh hơn. Ngoài rau chân vịt, các loại rau họ cải khác như bông cải xanh cũng tốt cho gan.
3. Thực phẩm màu đỏ bổ tim
Thịt bò vốn có tính bình, vị ngọt nên có công dụng bổ tỳ ích vị, dưỡng huyết, cường gân tráng cốt. Thịt bò giàu protein tốt cho sức khỏe, dễ hấp thu nên rất thích hợp dùng để bồi bổ, nâng cao sức khỏe cho cơ thể. Từ xa xưa, thịt bò được coi là thực phẩm bổ dưỡng đối với tim, cơ thể suy nhược cần điều hòa cơ thể.
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý nên nấu chín thịt bò hoàn toàn, không chế biến với quá nhiều dầu mỡ, gia vị để tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, cũng cần tiêu thụ thịt bò ở liều lượng phù hợp để đảm bảo an toàn. Một số thực phẩm khác có màu đỏ tốt cho tim như dâu tây, táo, ớt chuông đỏ, kỷ tử,…
4. Thực phẩm màu trắng bổ phổi
Lê là loại trái cây có tính mát, có công dụng giải nhiệt, tiêu đờm, giảm ho, dưỡng huyết, tiêu độc, nhuận trường,… Ngoài ra, trong trái lê còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B1, carotene, axit malic, axit citric,… tốt cho hệ hô hấp, nhất là phổi.
Quả lê còn có tác dụng phòng ngừa ung thư nhờ dồi dào chất chống oxy hóa anthocyanin cản trở khối u phát triển. Bên cạnh trái lê thì còn nhiều thực phẩm màu trắng khác tốt cho sức khỏe của phổi như rễ cây cát cánh, củ cải trắng,…
5. Thực phẩm màu cam lá lách và dạ dày
Cà rốt vốn giàu carotene có tác dụng ngừa ung thư, đào thải kim loại nặng, độc tố khỏi thận. Do đó, nếu duy trì ăn nhiều cà rốt sẽ giúp lá lách và dạ dày mau hồi phục sức khỏe. Cà rốt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa, kali, vitamin A, vitamin C, bảo vệ lá lách và dạ dày khỏi gốc tự do gây hại.
Cà rốt có thể được dùng để làm nước ép nguyên chất, hạn chế thêm đường và uống quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Ngoài cà rốt, bạn có thể ăn các thực phẩm màu cam khác như trái cam, đu đủ, ớt chuông,…
Ngoài các thực phẩm được kể trên, Bavieco giới thiệu đến bạn thực phẩm bảo vệ sức khỏe dạ dày Viên Khôi Tím và Đại Tràng Bavieco. Với nguyên liệu 100% từ thiên nhiên cùng dây chuyền sản xuất hiện đại đạt chuẩn GMP, các sản phẩm đến từ Bavieco giải quyết nỗi lo đau dạ dày hay đại tràng một cách bền vững, an toàn và lành tính. Liên hệ với chúng tôi theo số hotline để đặt hàng ngay nhé!
